Jídelní lístek
Předkrmy a chuťovky k pivu
Bramborové lokše
paštika z kachních jater s kapkou slivovice, cibulová marmeládam
paštika z kachních jater s kapkou slivovice, cibulová marmeládam
176,-
Pomazánka z uzených žeber
husí sádlo, tymián, hořčičná semínka, okurky, chléb
husí sádlo, tymián, hořčičná semínka, okurky, chléb
144,-
Nakládané bačovské sýry
ve slunečnicovém oleji, feferonka, chléb
ve slunečnicovém oleji, feferonka, chléb
169,-
Sklenička vlažných škvarků
Lorem ipsum
Lorem ipsum
109,-
Předkrmy a chuťovky k pivu
Nejlepší talián od řezníka z Vysočiny
vývar, hořčice, křen, chléb
vývar, hořčice, křen, chléb
147,-
Tatarák z hovězího masa
okurka, kapary, cibule, dijonská hořčice, topinky
okurka, kapary, cibule, dijonská hořčice, topinky
239,-
Ošatka škvarkových pagáčů
česneková smetana
česneková smetana
119,-
Krájené utopence
nakládaná zelenina, chléb
nakládaná zelenina, chléb
129,-

Polévka
Pravá slovenská zelňačka z uzeného mas
Lorem ipsum
Lorem ipsum
99,-
Sladká a dětská jídla
Lokše
povidla, med, mák, vanilka, cukr
povidla, med, mák, vanilka, cukr
166,-
Karamelová zmrzlina
hruškové ragú, griliáš s kaštany
hruškové ragú, griliáš s kaštany
129,-
Dětem nabízíme malý řízek, smažák nebo rajskou :)
149,-
Hlavní pokrmy
Trhaný kohout na víně a šalvěji
šípkové zelí s jablky, bramborové lokše
šípkové zelí s jablky, bramborové lokše
319,-
Jelení kýta sous-vide
kaštanové pyré, restovaná červená řepa, ovocný likér, demi glace
kaštanové pyré, restovaná červená řepa, ovocný likér, demi glace
346,-
Hovězí maso, svíčková omáčka
brusinky, žemlové knedlíky
brusinky, žemlové knedlíky
288,-
Vepřová žebra na černém pivu a medu
rozmarýn, česnek, tvarůžkový dip, chléb
rozmarýn, česnek, tvarůžkový dip, chléb
349,-
Gazdovské halušky
pečená klobása, zelí
pečená klobása, zelí
198,-
Pomalu pečené hovězí žebro
bylinky, sladkokyselý zelný salát s mrkví, chléb
bylinky, sladkokyselý zelný salát s mrkví, chléb
398,-
Masové kuličky, rajská omáčka zahuštěná perníkem
vypečená slanina, špecle
vypečená slanina, špecle
246,-
Pečené vepřové koleno na vídeňský způsob
salát z nakládané zeleniny, chléb
salát z nakládané zeleniny, chléb
379,-
Hlavní pokrmy
Brynzové halušky
vypečený špek
vypečený špek
184,-
Trhané kachní maso v domácí bulce
cibulová marmeláda, kachní výpek, hranolky
cibulová marmeláda, kachní výpek, hranolky
299,-
Libový smažený řízek z vepřového ořechu
lehký bramborový salát, citrón
lehký bramborový salát, citrón
279,-
Hovězí guláš
žemlové knedlíky, čerstvá cibulka
žemlové knedlíky, čerstvá cibulka
269,-
Smažená kuřecí křídla
pikantní marináda, medovo-hořčicový dip, hranolky
pikantní marináda, medovo-hořčicový dip, hranolky
245,-
Smažený sýr Gouda
bramborové hranolky, domácí tatarská omáčka
bramborové hranolky, domácí tatarská omáčka
255,-
Salát z pečené kořenové zeleniny
bačovský sýr, vyzrálé jablečné balsamico
bačovský sýr, vyzrálé jablečné balsamico
249,-