HYBERNIA
  • Úvod
  • O nás
  • Galerie
  • Jídelní a nápojový lístek
  • Polední menu
  • Rezervace
  • Kontakt
+420 777 344 005

Jídelní lístek

Předkrmy a chuťovky k pivu

Bramborové lokše
paštika z kachních jater s kapkou slivovice, cibulová marmeládam
176,-
Pomazánka z uzených žeber
husí sádlo, tymián, hořčičná semínka, okurky, chléb
144,-
Nakládané bačovské sýry
ve slunečnicovém oleji, feferonka, chléb
169,-
Sklenička vlažných škvarků
Lorem ipsum
109,-

Předkrmy a chuťovky k pivu

Nejlepší talián od řezníka z Vysočiny
vývar, hořčice, křen, chléb
147,-
Tatarák z hovězího masa
okurka, kapary, cibule, dijonská hořčice, topinky
239,-
Ošatka škvarkových pagáčů
česneková smetana
119,-
Krájené utopence
nakládaná zelenina, chléb
129,-

Polévka

Pravá slovenská zelňačka z uzeného mas
Lorem ipsum
99,-

Sladká a dětská jídla

Lokše
povidla, med, mák, vanilka, cukr
166,- 
Karamelová zmrzlina
hruškové ragú, griliáš s kaštany
129,-  
Dětem nabízíme malý řízek, smažák nebo rajskou :)
149,- 

Hlavní pokrmy

Trhaný kohout na víně a šalvěji
šípkové zelí s jablky, bramborové lokše
319,- 
Jelení kýta sous-vide
kaštanové pyré, restovaná červená řepa, ovocný likér, demi glace
         346,- 
Hovězí maso, svíčková omáčka
brusinky, žemlové knedlíky
288,- 
Vepřová žebra na černém pivu a medu
rozmarýn, česnek, tvarůžkový dip, chléb
349,- 
Gazdovské halušky
pečená klobása, zelí
198,- 
Pomalu pečené hovězí žebro
bylinky, sladkokyselý zelný salát s mrkví, chléb
398,- 
Masové kuličky, rajská omáčka zahuštěná perníkem
vypečená slanina, špecle
 246,- 
Pečené vepřové koleno na vídeňský způsob
salát z nakládané zeleniny, chléb
379,- 

Hlavní pokrmy

Brynzové halušky
vypečený špek
184,- 
Trhané kachní maso v domácí bulce
cibulová marmeláda, kachní výpek, hranolky
 299,- 
Libový smažený řízek z vepřového ořechu
lehký bramborový salát, citrón
 279,- 
Hovězí guláš
žemlové knedlíky, čerstvá cibulka
 269,- 
Smažená kuřecí křídla
pikantní marináda, medovo-hořčicový dip, hranolky
245,- 
Smažený sýr Gouda
bramborové hranolky, domácí tatarská omáčka
255,- 
Salát z pečené kořenové zeleniny
bačovský sýr, vyzrálé jablečné balsamico
249,- 

Kontaktujte nás

Otevírací hodiny

Po - So: 10:30 - 23:30

Adresa

Hybernská 7/1033, Praha 1, 110 00
Tel./fax: 224 226 004
Mobil: +420 777 344 005
hybernia(na)hybernia(tecka)cz

Provozovatel

Hybernia Praha, spol. s r.o.
Odp. vedoucí: Václav Svoboda
IČO: 26685043
DIČ: CZ26685043

Tvorba www stránek SOLARIS.media | Web běží na redakčním systému Sirius | Rezervační systém Stolovník