Jídelní lístek

Roasted peppers Carpaccio 200g	169,-
pečené a marinované papriky, olivový olej, čerstvý pepř, balsamico, česnek a bylinky, sýr peccorinno
Beef Tartar „ORIGINAL“ 100g/200g	165,-/265,-
čerstvé mleté hovězí, cibulka, horčice, paprika, česnek, kapary, pošírované křepelčí vejce, topinky z kváskového chleba
Tuffle Beef Tartar 100g/200g	185,-/285,-
čerstvé mleté hovězí, majonéza, toskánský olej z černého lanýže, kapary, topinka z bílého pečiva
Carpaccio “Louisiana”	185,-
plátky krájeného hovězího carpaccia, pikantní omáčka, kapary, chilli
Carpaccio “Classico” 100g	245,-
plátky krájeného hovězího carpaccia, kapary, bylinkové pesto, parmesan, čerstvý pepř, olivový olej
Parmesan onion rings 200g	145,-
plátky krájeného hovězího carpaccia, kapary, bylinkové pesto, parmesan, čerstvý pepř, olivový olej
Haloumi “CUBES” 150g	145,-
grilovaný Haloumi sýr, pikantní chilli majonéza
„Green & Cheese“ salad 250g	158,-
trhané listové saláty, piniové ořechy, medovo-hořčicový dessing, peccorinno sýr
Ceasar Salad 250g
listy římského salátu, anglická slanina, krutony, kapary, parmesan, caesar dresing
ceasar salát bez masa, krevet a slaniny	155,-
s filírovaným zauzeným krůtím 100g	198,-
s krevetami na grilu 100g	245,-

Cheddar Ale Soup with shrimps 30g	89,-
sýrový krém, pivo ALE Beer, loupané krevety na špízu
Garlic Soup 50g	65,-
poctivá domácí česnečka, libová slanina, brambora, krutony

Original “DOUBLE DECKER” Burger 400g	365,-
dvojitý hovězí burger, dvojitý cheddar, listový salát, tomaty, BBQ omáčka,francouzská hořčicová majonéza, slanina, smažená cibulka,batátové hranolky
Steak “ TOMAHAWK” 1.200g	999,-
!!!WE MAKE READY MORE THAN 40 MINITS !!!
originální stařený hovězí steak s dlouhou kostí o váze 1,2kg připravený na grilu, BBQ omáčka, francouzská hořčicová majonéza, dvojitá porce batátové hranolky

„Hell’s spicy Choriso“ Burger 200g	285,-
hovězí burger, sýr chedar, francouzská hořčicová majonéza, listový salát, choriso, slanina,BBQ om., batátové hranolky
„Homee“ Cheese Burger 200g	265,-
hovězí burger, sýr chedar, francouzská hořčicová majonéza,listový salát, slanina, batátové hranolky
„Crispy Onion“ Burger 200g	265,-
hovězí burger, sýr chedar, křupavá cibule, francouzská hořčicová majonéza,listový salát, slanina, tomaty, batátové hranolky
Burger „Chilli con Carne“ 200g	265,-
hovězí burger, sýr chedar, „chilli con carne“ fazole, vejce, křupavá cibule,slanina, batátové hranolky
Haloumi „NO MEET” Burger 200g	265,-
pečený sýr Haloumi, wasabi majonéza, listový salát, batátové hranolky
„Pastrami“ Sandwich 150g	265,-
filírované sous vide zauzené hovězí, kváskový chléb, nakládané zelí, okurky a paprika, pikantní majonéza, coleslaw, batátové hranolky
Turkey „club bread Sandwich“ 150g	235,-
filírované zauzené krůtí prso, kváskový chléb, listový salát, slanina, sýr chedar, vejce, tomaty, francouzská hořčicová majonéza, coleslaw, batátové hranolky

„Carbonara“ 100g	195,-
čerstvé těstoviny, restovaná slanina, žloutky, smetana, vyzrálý sýr, čerstvý pepř, sýr peccorinno
„Aglio olio e Peperoncino“	185,-
čerstvé těstoviny, olivový olej, feferonka, česnek, čerstvý pepř, bylinkové pesto, sýr peccorinno
“Shirmps Arrabbiata” 100g	245,-
čerstvé těstoviny, krevety, tomatová omáčka arabiata, olivy, olivový olej

“GRILLED FILLET” black COD 200g	320,-
filet tresky černé na grilu, pak choi salát s kukuřicí, kořeněný cous cous
“Chilli con Carne” 200g	235,-
dušené hovězí maso, americké červené fazole, hořká čokoláda, kukuřice, chilli,rozpečečný chléb se soleným máslem
“SURF & TURF” Skewer 350g	469,-
na špízu grilovaná hovězí svíčková, anglická slanina, bílá cibule, krevety, chilli majonéza, BBQ omáčka *doporučená příloha :* batátové hranolky a grilovaná zelenina
“Wine STEWED beef leg” 150g	245,-
dušené hovězí lýtko ve vinné omáčce na švestkách a chilli, pečená karotka doporučená příloha : cous cous
Sous vide TURKEY SMOKED steak 200g	285,-
filírované zauzené krůtí prso, krémová křenová omáčka, teplý salát z Beluga čočky
“Hot Dog” 150g	145,-
krůtí klobása na grilu, nakládané zelí, wasabi majonéza, BBQ omáčka, sýr chedar,křupavá cibule, coleslaw

Hot spicy Louisiana Wings 12ks/ps	215,-
kuřecí křídla, chilli Louisiana marináda, BBQ omáčka, wasabi majonéza, coleslaw *doporučená příloha :* batátové hranolky
Honey & Nuts Wings 12ks/ps	215,-
kuřecí křídla v medovo-ořechové krustě, BBQ omáčka,francouzská hořčicová majonéza, coleslaw *doporučená příloha :* batátové hranolky
Smokehouse BBQ ribs 750g	255,-
vepřová žebírka v BBQ marinádě, wasabi majonéza, BBQ omáčka coleslaw *doporučená příloha :* pečivo nebo kváskový chléb
Fried Kentucky pork ribs 750g	265,-
smažená marinovaná vepřová žebírka v kukuřičné strouhance, Kentucky koření,pikantní chili majonéza, BBQ omáčka, coleslaw *doporučená příloha :* čerstvě rozpečená česneková bageta

“OVERSIZED SCHNITZEL” 250g	255,-
smažený řízek v trojobalu z vepřového ořechu, mačkané brambory s máslem a pažitkou
“FRIED CHEESE” 200g 215,-kč	135,-
smažený sýr gouda v trojobalu s domácí tatarskou omáčkou, mačkané brambory s máslem a pažitkou
“Svíčková na smetaně” 200g	211,-
špikovaná hovězí kýta, omáčka z kořenové zeleniny zjemněná smetanou, brusinky, houskový knedlík
Baked “PORK KNEE” 1ks +-1200g	225,-
pečené vepřové koleno na černém pivu, kmínu, česneku, hořčice, křen, kváskový chléb

Smažené batátové hranolky	75,-
Smažené bramborové hranolky	65,-
Grilled Vegetable	85,-
Čerstvě rozpečené pečivo	45,-
Čerstvě pečený chléb se soleným málsem	75,-
Coleslaw	75,-
Cous cous	75,-
Beluga čočka	75,-

Tatarská omáčka 60g	55,-
Wasabi majonéza 60g	55,-
Francouzská horčicová majonéza 60g	55,-
Pikantní chilli majonéza 60g	55,-
Barbeque lousiana - pikantní 60g	55,-
Dijonská horčice 60g	55,-
Tomatový ketchup 60g	55,-

Lime Cheesecake

135,-

lehký tvarohový dort, limetkový krém

Pecan Brownies

145,-

čokoládové brownie, pecanové ořechy, slaný karamel, vanilková zmrzlina

Aperol Sorbet

95,-

citronový sorbet, aperol, šumivé víno

White Lady

115,-

vanilková zmrzlina, vaječný koňak, šlehačka