Zpět na titulní stranu - Back home page

Wine list

Austrálie

Rawson"s Retreat Semillon-Chardonnay 520,-
Penfolds
Oblíbená kombinace odrůd, slámově žlutá barva s nazelenalým odstínem, vůně čerstvého tropického ovoce. Na patře v chuti dominuje čerstvé ovoce jako grapefruit a nektarinka doplněné tóny pražených lískových oříšků. Hezký broskvový závěr s dotekem dubovosti. Každodenní víno pro radost.

Reserve Chardonnay 780-
Jacob´s Creek, Orlando, South Eastern Australia
Vinná odrůda Chardonnay je pěstována v jedné z nejkvalitnějších vinařských oblastí jižní Austrálie. Atraktivní vůně broskví a citrusů je doprovázena bohatou ovocnou chutí. To vše je dokresleno jemnou příchutí vypáleného dubu, který dodává Jacob´s Creeku měkce vanilkový komplexní charakter.

Shiraz Cabernet 420,-
Jacob´s Creek, Orlando
Základem tohoto kvalitního vína je velké množství individuálních vín odrůd Shiraz a Cabernet vybraných z různých oblastí jižní Austrálie. Vzácné vyrovnanosti chuti s aroma lesních plodů a švestek se dosahuje mistrným smícháním, které v závěru umocňuje jemná chuť dubu.

Rawson"s Retreat Shiraz-Cabernet 470,-
Penfolds
Klasická australská kombinace odrůd. Hluboká karmínová barva, vůně čerstvých bobulí se špetkou máty. V chuti kořeněné tóny, černý pepř a bylinky, příjemná tříslovina a lehká dubovost v závěru. Na patře aroma švestek a čerstvých třešní. Velmi zdařilé víno pro každý den. Patří k nejvíce prodávaným vínům naší nabídky.

Reserve Shiraz 780,-
Jacob´s Creek, Orlando
Kvalita tohoto vína je dána pečlivým výběrem hroznů Shiraz z oblasti jižní Austrálie. Vyvážná chuť plného vína, aroma zralých švestek s nádechem pepře přechází přes kávově skořicové tóny k vyváženému, harmonickému konci podpořenému jemnou chutí vypáleného dubu.

Jihoafrická Republika

Chardonnay Delheim 720,-
Toto Chardonnay je ve stylu čerstvého ovoce, ve kterém lze postřehnout příchutě zralého ananasu, melounu a grepefruitu. (Doporučuje se např. k pečené kachně a drůbeži).

Sauvignon Blanc Villiera 680,-
Víno výrazného ovocného charakteru, elegantní s vyváženou chutí. (Doporučuje se k salátům, rybám a nebo jako aperitiv).

Pinotage Boland Cellar 530,-
Ovocné víno s příchutí banánů s jemnou tříslovinkou ze zrání v soudcích z amerického a francouzského dubu. Je to středně těžké víno. (Doporučuje se k lehkým pokrmům z masa).

 

Chile

Chateau Los Boldos Sauvignon Blanc 430,-
Central Valley, Santa Amalia

Svěží, lehké ovocné víno zlatozelené barvy, s jemnou vůní připomínající grapefruit a banány. V ústech je vyvážené, s čerstvou jemnou kyselostí a čistým závěrem.

Caliterra Chardonnay 620,-
Central Valley, R. Mondavi & E. Chadwick
Elegantní lahodné Chardonnay se středně plným tělem a komplexním, bohatým buketem. Aroma se vyznačuje vůní citrusů, hrušek a tropického ovoce. Zrání v dubovém sudu dodává bohatý tanin a dubový charakter s příchutí vanilky a koření.

Los Riscos Sauvignon Blanc 450,-
Klasický kopřivový Sauvignon s vyváženou chutí a lehkou kyselinkou., při prvním napití chuť po kopřivách a broskvích a ke konci chuť sladkého grepu. Víno vhodné k salátům a mořským plodům.

Gewurtztraminer 354,-
Víno, které pochází z malého vinařství. Vůně po litschi, chuť po mangu a hruškách, víno v chuti mírně nasládlé.

Puerto Viejo Chardonnay 625,-
Víno, které zraje na francouzských dubových sudech (6 měsíců). Toto víno má barvu slunce a másla a chuť po ananasu a tropickém ovoci.

Cabernet Sauvignon Rosé Segú 366,-
Velmi harmonické víno, vůně i barva po malinách a chuť po třešních a červeném rybízu. Velmi lehké a osvěžující víno.

Chateau Los Boldos Merlot 470,-
Central Valley, Santa Amalia

Jemné víno s pěknou strukturou taninu, vyrovnanou kyselostí a hezkým závěrem. Intenzivní
a komplexní vůně s tóny čokolády, lékořice a lehounce i mandlí.

Los Vascos Cabernet Sauvignon 770,-
Colchagua, Barons de Rothschild Lafite

Los Vascos je jedno z nejoblíbenějších chilských vín a nepochybně mistrovský kousek. Důvodem není ani tak vlastnictví světoznámého francouzského vinařství Barons de Rothschild, ale mocná síla, sametově hebká měkkost a příjemná ovocná chuť. Je to klasický, elegantní, typický Cabernet Sauvignon rubínové barvy s jemným tónem dřeva, vanilky, s bujnou ovocností a kořeněným aroma.

Puerto Viejo Merlot 625,-
Víno výrazné tmavé barvy, vůně po vanilce a chuť po sušených švestkách a ostružinách, víno hodně suché s drsnou tříslovinkou.

Puerto Viejo Cabernet Sauvignon 625,-
Víno hodně tmavé červené barvy s fialovými tóny na okraji, vůně i chuť po červeném ovoci a vanilce.

Toro de Piedra Cabernet Sauvignon RESERVA 720,-
Víno krásné sametové chuti s dlouhotrvajícím závěrem, trochu připomínající višně v čokoládě. Nejlepší a nejprodávanější dvouleté víno, které se z Chile dováží.

Casillero del Diablo Carmenére RESERVA („Ďáblova komůrka) 580,-
Concha y Toro

Víno hluboké, tmavě červené barvy, atraktivní vůně i chuť po švestkách, černém rybízu, kávě a koření, se stopami po zrání v amerických sudech. (Doporučuje se k lehčím pokrmům z masa, zeleniny a čerstvých bylinek)


Španělsko

Oblast Rueda

Analivia Verdejo 346,-
Barva vína je zelenožlutá s jasnými jiskrnými odlesky, vůně intenzivní aromatická s květinovými tóny. Chuť je jemná se svěžím ovocným nádechem. Víno je vhodné k lehkým moučníkům, rybám a darům moře.

Analivia Sauvignon Blanc 356,-
Víno světle žluté barvy s jasnými zelenkavými odlesky. Intenzivní vůně po exotickém ovoci a jemných bylinkách s elegantními květinovými podtóny. Chuť je bohatá a svěží, připomíná grapefruit a broskev. Víno skvěle doplňuje moučníky, ryby a mořské plody.

Oblast Valdepeňas

Albali Arium Crianza 298,-
Odrůda Tempranillo s intenzivní rubínovou barvou, plnou a dlouhotrvající chutí s jasnými ovocnými tóny. Zráním v nových sudech z amerického dubu získalo víno hluboké svěží aroma po novém dřevě. Hodí se zejména ke grilovaným masům, zvěřině a sýrům.

Albali Arium Reserva 366,-
Víno vyrobené z vybraných hroznů odrůdy Tempranillo zrálo 12 měsíců v sudech z amerického dubu. Intenzivní vůně s výrazným aroma červeného ovoce, vanilky a koření, plná a vyvážená chuť s lahodným taninem. Je ideálním doplňkem ke grilovanému masu, šunce, sýrům, drůbežímu masu a zvěřině.

Albali Arium Gran Reserva 412,-
Víno vyrobené z nejlepších hroznů odrůdy Tempranillo. Kouzelná rubínová barva s tóny pálené hlíny a zralých třešní. Intenzivní plná chuť s vůní červeného ovoce, vanilky a koření. Doporučujeme k pečeným a grilovaným masům, drůbeži, zvěřině a sýrům.

Oblast Ribera del Duero

Condado de Oriza Tempranillo 280,-
Víno syté červené barvy s jasnými modravými odlesky z pečlivě vybraných hroznů z vinařské oblasti Ribera del Duero. Intenzivní ovocná vůně připomíná zralé moruše. Hedvábná chuť s plnými ovocnými tóny. Víno je vhodné ke grilovanému a dušenému masu a ke všem typům sýrů.

Condado de Oriza Tempranillo Roble 362,-
Víno zrálo 3 měsíce v sudech z amerického dubu a po stočení dalších 6 měsíců v lahvích. Barva zralých třešní s jasnými fialovými odlesky. Plná a elegantní vůně s jemnými dubovými tóny připomíná aroma kávy a čokolády. Chuť vína je bohatá s výraznými ovocnými tóny a jemným smetanovým taninem. Ideálně se hodí ke grilovaným a pečeným masům.

Condado de Oriza Crianza 388,-
Víno vyrobené z vybraných hroznů více než dvacetiletých vinic oblasti Ribera del Duero. Zrálo 14 měsíců v dřevěných sudech a poté dalších 9 měsíců v lahvích. Barva je výrazná, sytě granátová. Vůně připomíná zralé třešně a tmavé ovoce s jemnými kořenitými tóny. Doporučujeme k dušeným, pečeným a grilovaným masům a ke zvěřině.

Condado de Oriza Reserva 520,-
Reserva vyniká atraktivní třešňovou barvou s jasnými granátovými odlesky a exotickou vůní po hřebíčku, ovoci a černém pepři. Chuť vína je plná, vytříbená do sametové elegance. Toto víno je ideální k pečenému jehněčímu a k masu ze svíčkové.

Oblast Rioja

Marquéz de Altillo Crianza 390,-
Víno z oblasti Rioja je plné syté třešňové barvy, vůně připomíná zralé ovoce s jemnými tóny kokosu a vanilky. Chuť je plná s výraznými ovocnými tóny a jemným taninem. Doporučujeme především ke grilovanému masu.

 

Itálie

Prosecco Frizzante della Marca Trevigiana IGT 440,-
Veneto, Sacchetto
Velmi příjemné Prosecco z regionu Marca Trevigiana. Hezky čerstvé, ovocné, aromatické, zakulacené a jemně šumivé víno pro jakou-koli oslavu nebo jako sklenka na přivítanou. Prosecco je moderním a oblíbeným vínem poslední doby. Svoji ovocností a elegancí je výbornou alternativou k sektům.

Pinot Grigio del Veneto IGT 470,-
Veneto, Sacchetto
Pinot Gris, nebo také Rulandské šedé, je nejtypičtější odrůdou pro severovýchodní Itálii. Sacchetto Pinot Grigio je velice jemné víno s vyrovnanou ovocností, vybalancovanou kyselinou a elegancí. Vůní připomíná citrónové květy.

Gavi di Gavi DOCG 660,-
Piemonte, Bersano
Výrazné, suché a svěží Gavi di Gavi lze považovat za nejvýznamnější bílé víno z oblasti Piemonte. Světlá nazelenalá barva, vůně zralého bílého ovoce, třešní, jablek s jemnými tóny koření a vanilky. V chuti plné, obsáhlé a bohaté víno s pevnou strukturou díky dozrání v dubových sudech. Dlouhý závěr s aroma zralých rynglí, citrusů a zelených jablek..

Zenato Lugana Doc 2006 580,-
Oblast Veneto

Víno slámově žluté barvy a jemné sametové chuti. (Doporučuje se k předkrmům a rybím pokrmům).

Zenato Soave Doc 2006 580,-
Oblast Veneto

Víno slámově žluté barvy a velmi aromatické suché chuti a je středně tělnaté. (Doporučuje se předkrmům, pastám, drůbeži a k rybím pokrmům).

Montepulciano d"Abruzzo DOC 440,-
Abruzzo, Rocca dei Bottari
Nekomplikované, svěží a přátelské víno. Je kompaktní, s pěkným aroma, přitom měkké
a šťavnaté. Kořeněný buket připomíná zralé ostružiny a třešně. Stěží se dá věřit, že takové ceně odpovídá tak dobré víno.

Barbera Piemonte DOC 450,-
Piemonte, Bersano

Lehké, suché, čerstvé, aromatické a přátelské víno, se svou zářící červenou barvou, suchou chutí, jemnou strukturou taninu hodí pro každou příležitost.

Merlot DOC „La Cortigana" 550,-
Veneto, Sacchetto
Velmi hezký Merlot plný síly z regionu Colli Euganei. Část vína zraje po dobu 6-8 měsíců
v „barikových" sudech a část po dobu 10-12 měsíců v sudech Slovinských. Rubínová barva, plné aroma zralých třešní a černého rybízu. Víno je měkké, kulaté, šťavnaté, vyrovnané a jeho velmi příznivá cena z něj činí jedno z velmi zajímavých vín z naší nabídky.

Chianti DOCG „Titolato Strozzi" 590,-
Toscana, Gucciardini Strozzi
Toto Chianti je vyrobeno z hroznů Sangiovese vyprodukovaných na vinicích, kde se redukuje výsadba. Výsledkem jsou koncentrované hrozny, které dávají kulaté, měkké, příjemné
a ušlechtilé Chianti, které dělá čest svému jménu. Příjemný buket červeného drobného ovoce
a šťavnatá chuť připomínající třešně.

Promis, Bolgheri IGT 1.850,-
Ca"Marcanda, Angelo Gaja
Směs odrůd 55% Merlot, 35% Syrah a 10% Sangiovese. Odrůdy jsou sceleny až v lednu
a víno dále zraje dvanáct měsíců v „baricích" a dalších několik měsíců v láhvi. Příjemné víno s elegancí Merlotu, plností Syrah a jemností Sangiovese. V barvě se odhaluje lesk leštěného dřeva, ve vůni jsou to koncentrované elementy květin, černého rybízu, černých třešní, bylin
a rozinek. Velký zážitek. Doporučujeme.

Valpolicella Doc Classico Superiore 720,-
Jde o suché, sametové, dobře stavěné a lahodné víno, které má krásnou rubínovou barvu, delikátní buket charakteristický pro toto víno, které připomíná mandle. (Doporučuje se k pečeným masům a zvěřině).

 

Argentina

Trivento Tribu Viogner 395,-
Víno zářivě žluté barvy, vůně i chuť po meruňkách, medu, tropickém ovoci a lučních květech. Svěží závěr a delikátní oznívání. (Doporučuje se k rybám a grilované drůbeži).

Trivento Tribu Malbec 395,-
Zářivě rudá barva s fialovými odlesky, intenzivní aroma po směsi červeného ovoce a čerstvých bylin. V ústech je kulaté, středně tělnaté s krásným dlouhým závěrem. (Doporučuje se ke kořeněným pokrmům).

Trivento Reserva Syrah 695,-
Víno temné granátové barvy, bohatým aroma, ve kterém se snoubí ovocnost a koření. Aroma fialek, rybízu a stopy vanilky pocházející ze zrání v sudu. Ovocnost vína přechází v kořeněné tóny.(Doporučuje se ke steakům a zvěřině a doporučení zejména pro pány: kombinace s jemným doutníkem).
!!! Zlatá medaile London International Wine Chalenge a vítěz výstavy víno a destiláty v roce 2005.

 

Morava - ČR

Vinselekt Michlovský - Morava


André 2007, jakostní 0,75 330,-
Domácí odrůda, která byla vyšlechtěna na Moravě si získala velkou oblibu i v zahraničí. Jedná se o křížence Frankovky a Svatovavřineckého. Projevuje se specifickou kořenito - ovocnou vůní, v chuti pak originální tříslovinou. Je to plné a extraktní víno.

Cabernet Sauvignon 2004 (Harmonia Vini) jakostní 0,75 310,-
Víno tmavé červené barvy, víno suché a ve vůni i chutí ovocné víno, vhodné ke všem masitým pokrmům.

Znovín Znojmo - Morava
Ryzlink rýnský 2007, jakostní 0,75 290,-
V tomto romantickém víně vyniká velmi příjemná harmonická chuť a jemně ovocná květinková vůně. Toto víno získalo zlatou medaili na mezinárodní výstavě vín v Zagrebu v roce 2002.

Denis D´OR , barrique 0,75 280,-
Ideálně sestavené cuvée dvou světoznámých odrůd Cabernet Sauvignon a Pinot Noir. Hamonie chuti a vůně jsou dokonalé. Ve vůni převládá „kopřivový" Cabernet doplněný hladkostí Pinot Noir s pikantní a současně jemnou tříslovinou.

Vinařství Kovacs Novosedly - Morava

Moravíno Valtice - Morava


Chardonnay 2006, pozdní sběr kabinet barrique 0,75 420,-
Barva vína je světle zlatá. Vůně je příjemně ořechová a kouřově vanilková. Chuť velmi jemná, která je spojena s lískovými oříšky a výrazným extraktem.

Tramín červený 2005, pozdní sběr 420,-
Víno polosuché, se svěží ovocnou vůní, s výraznou kyselinkou a zbytkovým cukrem.
Vhodné zejména k salátům.

Frankovka 2007, kabinet barrique 0,75 420,-
Barva je velmi tmavá, zdravě červená. Její jiskru zhlédneme, že ji prosvítíme sluníčkem nebo plamínkem svíčky. Přivoníme a už je patrná přítomnost svěží, čerstvé kyselinky, hned za ní následuje aroma višní, vše dotváří čokoládový tón. V chuti se projeví čokoládový tón a jemná vanilka je zde dominantní tříslovina, která je sytá, ale zároveň ovocně nasycená.

Rulandské modré 2006, pozdní sběr 440,-
Víno světle granátové barvy s jemnými odstíny do cihlově červené. Ovocná vůně lesního ovoce, v chuti přechází do tónů sušených švestek a lesního ovoce.

Tanzberg Mikulov - Morava

Ryzlink vlašský 2007, pozdní sběr 0,75 390,-
Odrůdové víno žlutozelené barvy, lehké, vzletné čisté a osvěžující ve vůni připomínající luční květiny a chuť podtrhuje příjemná kyselinka která je schována za medovými tóny.

Pinot Gris 2006, 0,75 610,-
Víno jantarově žluté barvy s vůní zralých hrušek a sena, v chuti jemné tóny pražených mandlí. Šťavnaté, suché, vytrvalé. Vynikající harmonie!


Zweigeltrebe 2005, jakostní 0,75 450,-
Velmi harmonické víno s přítomností ušlechtilých taninů s vyváženou chutí po mladé třešni, malinách a kávovém zrnku s jemným dotekem tabáku.

ing. František Mádl - Velké Bílovice - Morava


Müller Thurgau 2007, kabinet 0,75 280,-
Víno světle žluté barvy s lehce zelenkavými odstíny. Svůdná vůně tropického ovoce
a bílých květů. Příjemné kyseliny svěžího charakteru, tvoří osvěžující zážitek z pití tohoto vína.

Tramín červený 2007, pozdní sběr 0,75 360,-
Víno vhodné pro milovníky aromatických vín. Plnější, těžšího charakteru s výraznou květnatou vůní a vyzrálou chutí.

Rulandské šedé 2007, kabinet 0,75 290,-
Lehce chlebová chuť, květnatý střed a medový závěr, velmi vyvážené a harmonické víno.


Frankovka 2007, kabinet 0,75 297,-
Příjemná kyselinka, krásná vůně po jahodách.


Frankovka 2006, jakostní 0,75 260,-
Víno je tmavé tartarové barvy s vůní planých třešní a švestek. V chuti se projevuje
i příjemná kořenitost zastoupena bílým a červeným pepřem a skořicovými tóny.

Svatovavřinecké 2006, jakostní 0,75 270,-
Příjemná vůně po švestkových povidlech a modrém lesním ovoci, v chuti je cítit opět ovoce s velmi příjemnou kulatou tříslovinou.



©2008 Hybernia Praha, spol. s r.o. Všechna práva vyhrazena! SolarisMedia.net Tvorba www stránek. Web běží na redakčním systému SolarLift3!